Lattuga Iceberg bio
  • Lattuga Iceberg bio

Lattuga Iceberg bio

0,99 €
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Valutazione media: 4.5/5 - Nº valutazioni: 14

Provenienza
Sicilia
Peso
1 Pz
Quantità
Esaurito


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La lattuga biologica comprende diversi tipi tra cui: lattuga romana, lattuga trocadero, lattuga iceberg, lattuga canasta verde e rossa. La Lattuga biologica è una pianta angiosperma (o pianta con fiori) che nel linguaggio comune viene erroneamente chiamata “insalata” mentre in realtà insalata è il piatto che si prepara utilizzando la lattuga. Può essere consumata in differenti modi: cruda, se la pianta è fresca, oppure bollita o stufata dove si presta alla creazione di primi piatti come ministre, zuppe, ecc o come decotto (anche se la cottura in generale ne modifica le proprietà nutrizionali che vedremo di seguito). Capace di adattarsi a qualsiasi tipo di clima, resiste bene anche alle basse temperature.Per questo motivo, grazie alla sua coltivazione che avviene da febbraio a dicembre, è un ottimo alimento che troviamo tutto l’anno.

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delicata
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pefetta
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vecchia, piccola e moscia.
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Buona
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Lattuga bio: Proprietà e Benefici

Perchè acquistare la lattuga bio?

La lattuga Iceberg biologica ha proprietà diuretiche, dovute al vantaggioso rapporto potassio/sodio e contiene elevate quantità di fibre. In essa sono presenti altri sali minerali (ferro, calcio, fosforo, rame) e vitamine (A, del gruppo B, C, K). E’ anche buona fonte di vitamina E, raccomandata alle future mamme e anche detta “vitamina della giovinezza”. Molto più interessanti, dal punto di vista nutrizionale, sono le foglie esterne, di un bel verde brillante e più consistenti. Si può consumare oltre che cruda anche lessata per fare creme o vellutate, grigliata.

01-029

Scheda tecnica

Provenienza
Sicilia
Peso
1 Pz
Categoria
II°
Calibro
N.C.

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