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Ingredienti per 6 peperoni:
Laviamo i peperoni e tagliamo la parte superiore, puliamo l'interno e mettiamoli da parte. Cuociamo il riso in acqua bollente per 5-7 minuti (dobbiamo solo sbollentarlo, attenzione che non sia cotto) Dopo scoliamo e mettiamolo in una scodella e aggiungiamo la carne macinata, un po' di prezzemolo tritato, 2 uova, il formaggio grattugiato e saliamo a piacimento.
Non appena l'impasto sarà ben amalgamato riempiamo i peperoni con un cucchiaio pressando bene il contenuto.
Sbattiamo un uovo e spennelliamo la parte superiore. Riponiamo tutti i peperoni ripieni su una teglia con un filo d'olio e inforniamo per circa 30-40 minuti. I peperoni ripieni sono pronti per essere gustati!
Alcuni prodotti a causa di problemi meteorologici, qualitativi o altre motivazioni non prevedibili, potrebbero essere non più disponibili. In questo caso procederemo alla sostituzione del prodotto con uno della stessa tipologia. Ad esempio: Cavolo o Patate? Verrà inserita la varietà di ortaggi disponibile, in caso di preferenze occorre indicarle sulle note e noi faremo il possibile.
*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti
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