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Preparalo così:
Ingredienti per 6 peperoni:
3 Uova Biologiche
250 gr Riso Biologico
6 Peperoni Quadrati Biologici
500 gr carne macinata (dalla tua dispensa)
q.b. Sale (dalla tua dispensa)
q.b. Prezzemolo tritato (dalla tua dispensa)
5 cucchiai di formaggio grattugiato (dalla tua dispensa)
Laviamo i peperoni e tagliamo la parte superiore, puliamo l'interno e mettiamoli da parte. Cuociamo il riso in acqua bollente per 5-7 minuti (dobbiamo solo sbollentarlo, attenzione che non sia cotto) Dopo scoliamo e mettiamolo in una scodella e aggiungiamo la carne macinata, un po' di prezzemolo tritato, 2 uova, il formaggio grattugiato e saliamo a piacimento. Non appena l'impasto sarà ben amalgamato riempiamo i peperoni con un cucchiaio pressando bene il contenuto. Sbattiamo un uovo e spennelliamo la parte superiore. Riponiamo tutti i peperoni ripieni su una teglia con un filo d'olio e inforniamo per circa 30-40 minuti. I peperoni ripieni sono pronti per essere gustati!
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*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti
Ingredienti per 6 peperoni:
Sicilia
4 PZ
