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Kit Pasta Piselli e Prosciutto Bio
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Kit Pasta Piselli Panna e Prosciutto Bio

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Provenienza
Italia (Sicilia)
Peso
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Questo kit contiene

Quantità
Esaurito


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Preparalo così:

6.pngIngredienti per circa 3 persone:

  • 250 gr piselli freschi biologici
  • mezza cipolla biologica
  • 300 gr fusilli biologici
  • 120 gr di Crema da cucina di Anacardi Biologica
  • 120 gr prosciutto cotto a dadini (dalla tua dispensa)
  • q.b. sale e pepe (dalla tua dispensa)
  • olio (dalla tua dispensa)

Iniziamo sbucciando i piselli freschi, mettiamoli da parte ed in una padella a fondo largo versiamo un giro d'olio d'oliva.
Aggiungiamo la cipolla tritata e lasciamo soffriggere, quando sarà appassita aggiungiamo il prosciutto e rosoliamo.
Adesso versiamo i piselli, il sale e un bicchiere di acqua calda, cuociamo per una decina di minuti fino a quando saranno cotti e l'acqua sarà stata assorbita. Se vorrete aggiungere la panna (facoltativo) potete farlo in questo momento, insaporite con un po' di pepe e togliete dal fuoco. Cuociamo la pasta in una pentola a parte e scoliamola 2 minuti prima della cottura e versiamola nella padella con il condimento. Mescoliamo fino a terminare la cottura della pasta. Se non avete utilizzato la panna potete mantecare con l'acqua di cottura della pasta.
Ecco qui un primo piatto primaverile, che potete insaporire con parmigiano e gustare insieme ai vostri cari!

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*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti

10-01053

Scheda tecnica

Provenienza
Italia (Sicilia)
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