E’ un tipico formaggio siciliano, prodotto esclusivamente nella parte sud-orientale della Sicilia. E’ anche questo un prodotto a pasta filata; quest’ultima, subito dopo il processo di filatura, viene modellata a mano e riposta in attrezzature di legno dette “mastredde”, che danno al prodotto la sua caratteristica forma di parallelepipedo. Dopo la produzione, il prodotto si prepara per la fase successiva, che consiste nella stagionatura, che avviene, in primo luogo, in salamoia, dove il prodotto rimarrà da cinque a quindici giorni a seconda del peso, poi verrà lasciato riposare 10 giorni in ambienti freschi e ventilati su scaffali di legno.
Una fedele cliente di Modica (proprietario verificato)
Quì trovi effettivamente la qualità, la freschezza, la genuinità e la certezza che ogni cliente cerca da un vero professionista serio del settore, cioè PANIERE BIO
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04/04/2024
Svetlana (proprietario verificato)
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27/02/2024
Erica (proprietario verificato)
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25/01/2024
maria (rg) (proprietario verificato)
Il vero formaggio di qualità prodotto nella zona Iblea, lo stesso sapore dei formaggi fatti come una volta, qualità e genuinità dal gusto inimitabile ....vero profumo di formaggio di alta qualità
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23/01/2024
Marco Merlin (proprietario verificato)
Ottimo sapore
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03/01/2024
Carmelo da Modica (proprietario verificato)
Vero formaggio del casale, come quello che produceva il massaro di un tempo, stessa procedura di realizzazione e stesso gusto e sapore di una volta. Il prodotto è davvero genuino e realizzato ad arte. Da provare ed assaporare, grazie a Paniere Bio
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20/12/2023
Giovanna (proprietario verificato)
Sempre ottimo
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22/11/2023
CARMELO da Modica (Ragusa) (proprietario verificato)
SE IL MIGLIOR FORMAGGIO BIO CACIO IBLEO VUOI TROVARE
DA PANIERE BIO LO PUOI ACQUISTARE
C'e' solo l'imbarazzo della scelta per chi preferisce genuinità, bontà, sapori di un tempo con i prodotti proposti da PANIERE BIO. Consiglio l'acquisto perchè già ripetutamente effettuo gli acquisti da loro con assoluta tranquillità sia nelle consegne e sia per i prodotti consegnati essendo altamente professionali e con la bontà di personale qualificato.
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13/07/2023
Carmelo Agosta (Modica) (proprietario verificato)
Gia' non conto più i riassortimenti della stagione in corso, ormai i migliori formaggi locali in commercio ritengo che siano su PANIERE BIO per qualità, freschezza, genuinità. Fidatevi ciecamente, lo consiglio vivamente ed in particolar modo: il Formaggio bio "Cacio Ibleo" il migliori in assoluto
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21/12/2022
Sara Della Bianca (proprietario verificato)
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14/12/2022
Serafina Meola (proprietario verificato)
Non ancora mangiato, ma dall'aspetto sembra buono
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22/06/2022
CARMELO AOSTA da MODICA (RG) (proprietario verificato)
OTTIMO FORMAGGIO, GENUINO E SAPORITO. OGNI VOLTA CHE FACCIO UN ORDINE, LO ORDINO SEMPRE PERCHE' A CASA LO "DIVORANO" ANZICCHE' MANGIARLO, IN QUANTO E' BUONISSIMO !!!
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25/05/2022
Antonietta722 (proprietario verificato)
Buonissimo. Peccato che sembra impossibile ricomprarlo, da due settimane non è presente sul listino
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14/05/2022
Erica (proprietario verificato)
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28/02/2022
Giovanna (proprietario verificato)
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15/02/2022
Patrizia (proprietario verificato)
Delicato ma buono.
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27/12/2021
Giuseppe Piraino (proprietario verificato)
Ottimi!! E consegna perfetta
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20/11/2021
gioia concetta (proprietario verificato)
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08/10/2021
Sabrina Privitera (proprietario verificato)
Ottimo
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14/07/2021
Roberto (proprietario verificato)
Ottimo
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14/07/2021
Paola (proprietario verificato)
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15/06/2021
Mirella (proprietario verificato)
Superlativo
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13/04/2021
Francesca (proprietario verificato)
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23/03/2021
Jonida (proprietario verificato)
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01/03/2021
Anna Maria Orlando (proprietario verificato)
Buono
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19/02/2021
Roberto Armellini (proprietario verificato)
Ottimo
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04/02/2021
Marianna (proprietario verificato)
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02/02/2021
saveria cargnelutti (proprietario verificato)
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18/01/2021
Nadia (proprietario verificato)
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18/01/2021
ROBERTO ARMELLINI (proprietario verificato)
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07/12/2020
sophie (proprietario verificato)
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03/12/2020
Roberto (proprietario verificato)
Okbe
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23/11/2020
francesca (proprietario verificato)
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20/11/2020
nuccia (proprietario verificato)
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13/11/2020
Umberto Bonincontro (proprietario verificato)
Ottimo ma per me un po’ troppo salato
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03/11/2020
Alberto (proprietario verificato)
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02/11/2020
Nadia (proprietario verificato)
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31/10/2020
Daniela (proprietario verificato)
550
29/10/2020
Guglielmina Inversi (proprietario verificato)
Buone
550
23/10/2020
Sara (proprietario verificato)
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20/10/2020
Andrea (proprietario verificato)
Sicuramente è un prodotto dal sapore particolare. Buono,da riprovare
350
21/08/2024
Luigi (proprietario verificato)
Formaggio che non conoscevo, non mi ha fatto impazzire....meglio se usato fuso sui crostini
150
16/08/2021
Riccardo Basile (proprietario verificato)
Ho buttato il formaggio. Il prodotto è arrivato con mezzo non refrigerato.
2.550
28/11/2020
Tania (proprietario verificato)
Non mi è piaciuto
450
17/11/2020
Saveria Cargnelutti (proprietario verificato)
4.550
30/10/2020
Ottima esperienza come sempre (proprietario verificato)
Conosco l'azienda Occhipinti di Modica, buono, consigliato
Per garantire la veridicità delle recensioni solamente i clienti che hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione e per motivi di privacy viene richiesto al cliente li lasciare un proprio nickname.
Formaggio Bio Cacio Ibleo fresco: Proprietà e Benefici
Perché acquistare il formaggio Cacio Ibleo fresco Biologico?
I formaggi biologici sono prodotti interamente con latte biologico. Gli animali vengono nutriti con mangimi di alta qualità e con pascoli e foraggi spontanei da agricoltura biologica, per garantire una qualità costante del latte, che conserva così tutti i suoi principi nutritivi.
Il Cosacavaddu fresco è uno tra i più antichi formaggi del Siciliani, ha un sapore gradevole, dolce e delicato, tendente al piccante con l’avanzare della stagionatura. Il suo gusto delicato è adatto anche per i più piccoli che adoreranno questo formaggio fresco.
Creatività e passione portano gli allevatori locali a inventare prodotti sempre nuovi, pur mantenendo viva la tradizione e la lavorazione artigianale che garantisce il gusto unico dei nostri prodotti. I nostri formaggi e latticini sono prodotti con latte biologico.
*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti
L'immagine del prodotto rappresenta un campione/modello di repertorio mentre la data di scadenza/lotto, poiche soggetti a variazione, saranno riportate sulla confezione al momento dell'acquisto.
In caso di difformita relativa ad ingredienti, allergeni e contenuto, sei tenuto a comunicarlo immediatamente tramite email a info@panierebio.com ed il fornitore provvedera a ritirare il bene a proprie spese, riconoscendo un buono sconto o il rimborso.
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(specialmente l'ETICHETTATURA poiche il produttore puo variare il packaging, le etichette, gli ingredienti,
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