


Le fave biologiche sono ottime accompagnate da formaggi, soprattutto il pecorino, da salumi, in particolare pancetta e prosciutto, per un antipasto squisito! Si possono inoltre usare per condire pasta, sfoglie e anche finger food. Buonissime per zuppe, minestre e puree. Le fave decorticate biologiche sono ricche di proteine, acqua e fibre, utili al nostro organismo!
Le fave Fresche Biologiche hanno tantissima acqua, fibre, proteine, quasi irrilevante la presenza di grassi: queste caratteristiche fanno delle fave un cibo ipocalorico e con ottimi benefici sulla salute. Il basso apporto calorico, circa 70 calorie per cento grammi di fave, ne fa un cibo adatto alle diete ipocaloriche; ovviamente si parla di fave fresche, poiché quelle essiccate hanno valori nutrizionali completamente diversi e sono molto più caloriche.
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