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La Farina di Mais biologica è ottima per la preparazione della famigerata polenta, ma viene spesso utilizzata anche per dolci e ricette sfiziose.
La farina di mais biologica è conosciutissima e viene utilizzata da tantissimi anni in molte ricette tipiche in diverse parti di Italia. Ha buone qualità energetiche, simili a quelle della farina di grano, ed è naturalmente priva di glutine, che la rende adatta anche ai celiaci.
*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti
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