Cavoletti di Bruxelles bio
  • Cavoletti di Bruxelles bio

Cavoletti di Bruxelles bio

3,97 €
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Valutazione media: 5/5 - Nº valutazioni: 3

Provenienza
Italia
Peso
500 gr
Quantità
Esaurito


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I cavoletti di Bruxelles, Brassica oleracea, appartengono alla famiglia dei cavoli. Sono un vegetale ricco di antiossidanti, utili per occhi, cervello, ossa e prostata, e in più sono ottimi per mille ricette sia primi che contorni

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Cavolfiore Bio: Proprietà e Benefici

Perché acquistare il cavolfiore violetto bio?

I cavoletti di Bruxelles contengono una buona quota di sali minerali, tra cui fosforo e ferro; proteine; fibre; e vitamine, in particolare vitamina C, vitamina A, vitamina K e vitamine del gruppo B. Hanno un’azione benefica sul metabolismo ormonale femminile e gli vengono riconosciute proprietà antianemiche e disintossicanti.

Questi cavoli in miniatura sono considerati dei veri e propri stimolanti dell’attività cerebrale e della concentrazione; pare che questa proprietà derivi dalla combinazione tra tiamina e acido folico, di cui sono piuttosto ricchi. Sono una miniera di antiossidanti, tra cui tiocianati, indoli, zeaxantina, sulforafano e isotiocianati; per questo motivo sono considerati un alimento utile nella prevenzione dei tumori, in particolare di quelli della prostata, del seno e del colon. La zeaxantina, inoltre, protegge la retina degli occhi. La vitamina K contenuta nei cavoletti di Bruxelles è molto utile alla buona salute delle ossa.

01-098

Scheda tecnica

Provenienza
Italia
Peso
500 gr
Categoria
II°
Calibro
N.C.

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