Guida ai grani antichi siciliani biologici

All’inizio del secolo scorso, in Sicilia, esistevano 52 varietà di grani autoctoni. Erano grani speciali perché avevano un fusto alto, particolarmente resistente ai parassiti, avevano un alto contenuto proteico, un profumo intenso ed un sapore che, fino a qualche anno fa, sembrava destinato a scomparire. La […]

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Polpette di cavolfiore e zucca biologica

Una ricetta semplice e sfiziosa, molto nutriente e poco calorica. Le polpette di cavolfiore e zucca biologica diPaniere Bio. Un modo goloso di mangiare le verdure soprattutto per chi fatica a mangiarle in altre maniere, così si possono “mascherare” e […]

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Baccalà in insalata, un piatto colorato e goloso

Il baccalà in insalata è un piatto molto estivo, colorato, nutriente e saporito. Un piatto ricco e gustoso, che può essere servito anche come pietanza unica perchè molto calorico. Ideale per ogni occasione, essendo un piatto bello da vedere e […]

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GOLDEN MILK: IL LATTE D’ORO ALLA CURCUMA

Il Golden Milk, o latte d’oro, è una bevanda a base di curcuma, considerato un potente antibiotico e antinfiammatorio naturale. La curcuma di per sé presenta numerose proprietà benefiche ed è per questo che fin dall’antichità in India il Golden […]

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Funghi champignon trifolati

  I funghi champignon trifolati sono un contorno facile e molto saporito da preparare in poco tempo. INGREDIENTI funghi champignon aglio fresco olio extra vergine d’oliva sale fino prezzemolo fresco   PREPARAZIONE   Prima di tutto i funghi sono da pulire: […]

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Zucca lunga siciliana (cucuzza longa) con patate

Zucca lunga siciliana (cucuzza longa) – Un piatto semplice ma dal sapore delicato, soprattutto genuino con zucca lunga (cucuzza longa) e patate, adatto anche ai vegetariani e vegani! Noi vi proponiamo la ricetta della cucuzza longa con le patate,una ricetta davvero semplice e […]

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Il Pompelmo rosa fa dimagrire?

Si sente spesso che il pompelmo rosa fa dimagrire. I ricercatori dell’Università dell’Arizona di Tucson (USA) hanno condotto un esperimento, coinvolgendo 74 individui adulti di entrambi i sessi sovrappeso o obesi. I volontari sono stati messi inzialmente a dieta “preventiva”, ovvero diminuendo il consumo di […]

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Guacamole con i prodotti panierebio !

Ingredienti: Avocado 1  Peperoncino verde o rosso 1 Pomodori 1 Olio di oliva extravergine 20 g Lime succo 10 g Aglio 10 g Pepe 1 pizzico Sale 1 pizzico Come preparare la deliziosa salsa guacamole: 1) Per preparare la salsa guacamole, […]

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