Pasta bio Sicilia
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Fusilli Grani Antichi "Senatore Cappelli" Bio


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Ditalini integrali di grano antico "RUSSELLO"


Fiori di semolato di grano antico "TIMILIA"


Penne di semolato di grano antico "TIMILIA"


Spaghetti di grano antico "TIMILIA"


Spaghetti integrali di grano antico "RUSSELLO"


Pennette integrali di grano antico "TIMILIA"


Stelline di semolato di grano antico "TIMILIA"


Grattini di semolato di grano antico "TIMILIA"


Penne Bio trafilate al bronzo "100%GRANO SICILIANO"


Fusilli Bio trafilate al bronzo "100%GRANO...


Millerighe Bio traf. al bronzo "100%GRANO SICILIANO"


Casarecce Bio traf. al bronzo "100%GRANO SICILIANO"


Spaghetti Bio "100%GRANO SICILIANO"


Tagliatelle integrali di grano antico "TIMILIA"


Busiate integrali di grano antico "RUSSELLO"


Cous Cous Integrale di Grano duro Bio


GIROLOMONI® Spaghetti DI FARRO Integrali Bio


GIROLOMONI® Penne DI FARRO Integrali Bio


Paccheri integrali di grano antico "TIMILIA"


Tagliatelle Grano Duro e Alga Spirulina Bio


Tagliatelle Alla Canapa Di Grano Duro Bio


Caserecce alla Canapa di Grano Duro Bio


Maccheroni Freschi Bio


Penne integrali di grano antico "RUSSELLO"


Fusilli integrali di grano antico "RUSSELLO"


Tagliatelle integrali di grano antico "RUSSELLO"


Fiocchi di Avena Biologici
Pasta Biologica Siciliana: un prodotto di eccellenza
Scopri l'autentico sapore della tradizione con la nostra selezione di pasta biologica siciliana, realizzata con grani antichi e non solo coltivati nel cuore della Sicilia. Questa pasta non è solo un omaggio alle radici agricole dell'isola, ma anche un prodotto sano e sostenibile, ideale per chi cerca qualità e autenticità in tavola.
Caratteristiche principali della pasta bio siciliana
Pasta Biologica con grano siciliano: per la realizzazione del prodotto vengono usate varietà moderne di grano, ma anche varietà antiche come il Tumminia, il Perciasacchi e il Russello, noti per le loro eccellenti proprietà nutritive e la loro capacità di adattarsi al terreno siciliano senza l'uso di pesticidi chimici.
Agricoltura Biologica Certificata: ogni fase della produzione del grano per la nostra pasta segue rigorosamente le normative dell’agricoltura biologica, garantendo un prodotto privo di sostanze chimiche e additivi artificiali.
Lavorazione Tradizionale: alcuni prodotti proposti sono trafilati al bronzo ed essiccati lentamente a basse temperature, preservando il sapore unico e la consistenza perfetta per assorbire i condimenti.
Perché scegliere la nostra pasta siciliana bio?
La pasta bio siciliana offre un'esperienza gastronomica unica, grazie alla lavorazione artigianale e ai grani antichi, che sono più digeribili e ricchi di proteine, fibre e minerali rispetto ai grani moderni. Questo la rende non solo deliziosa ma anche una scelta salutare per chi vuole seguire una dieta equilibrata*.
Consigli d’uso:
Perfetta con sughi ricchi, come un ragù di cinghiale o una salsa al pomodoro ciliegino di Pachino IGP, la pasta bio siciliana si presta a esaltare i sapori della cucina mediterranea. Provala con un filo d'olio extravergine di oliva e una spolverata di parmigiano o pecorino per apprezzarne tutta la genuinità.
*Le informazioni riportate in questa sezione hanno carattere generico e non hanno in alcun modo pretese scientifiche ne l'obbiettivo di sostituire il parere di specialisti
Domande frequenti
La pasta biologica siciliana è un prodotto realizzato con grani coltivati in Sicilia secondo metodi di agricoltura biologica. Questi grani non utilizzano pesticidi o fertilizzanti chimici, garantendo un prodotto naturale e rispettoso dell'ambiente.
I grani antichi siciliani, come il Timilia, il Russello e il Perciasacchi, sono tra i più utilizzati per produrre pasta biologica. Questi grani hanno un basso contenuto di glutine e un alto valore nutritivo.
La pasta bio siciliana offre benefici nutrizionali superiori, come un maggiore contenuto di fibre e minerali. È più digeribile rispetto alla pasta convenzionale e ha un sapore più intenso, grazie alla qualità dei grani antichi utilizzati.
La pasta bio siciliana è disponibile nei negozi specializzati in prodotti biologici, nei mercati locali e online su piattaforme di e-commerce dedicate ai prodotti siciliani e biologici, come PaniereBio.com.
La produzione della pasta bio siciliana segue processi artigianali. I grani vengono macinati a pietra, la pasta è trafilata al bronzo per conferire una texture ruvida e viene essiccata lentamente a bassa temperatura per preservare tutte le proprietà nutritive.
La pasta biologica siciliana è fatta con grani locali, coltivati senza sostanze chimiche, ed è prodotta seguendo metodi artigianali. La pasta industriale, invece, utilizza spesso grani trattati chimicamente e subisce processi di lavorazione rapidi, compromettendo il gusto e i valori nutritivi.