Per essere definita biologica, la farina deve provenire da grano coltivato secondo il metodo biologico.<\/p>\n\n\n
![\"Coltivazione](\"https:\/\/panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/coltivazione-grano-biologico.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\n Le aziende agricole biologiche coltivano il grano senza l\u2019utilizzo di sostanze chimiche<\/strong> come fertilizzanti, concimi e OGM. Dalla semina alla molitura, il processo di produzione della farina biologica \u00e8 sottoposto a regole e standard qualitativi molto alti.<\/p>\n\n\n\n La farina biologica \u00e8 molto apprezzata perch\u00e9 pi\u00f9 salutare e aromatica.<\/p>\n\n\n\n Le aziende agricole biologiche per ottenere la certificazione biologica seguono dei rigidi protocolli e sono periodicamente controllate da organismi terzi che garantiscono che il cibo che consumi \u00e8 totalmente naturale e sano<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Per questo \u00e8 molto importante conoscere l\u2019azienda produttrice quando si comprano prodotti biologici. Noi di PaniereBio siamo distributori dell\u2019azienda Agricola Natura Iblea, che opera nel biologico e lavora la terra siciliana da 30 anni con passione<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n La coltivazione biologica avviene seguendo dei principi e serie regole di produzione:<\/p>\n\n\n\n Leggi anche:<\/strong> Dove acquistare frutta e verdura biologica<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n La coltivazione di frumento dedicata alla produzione della farina biologica avviene in maniera naturale. Si semina il grano biologico<\/strong> rispettando la tradizione e il ciclo naturale. La produzione del grano viene stimolata solo con utilizzo di materiale presente in natura come il concime biologico. Nessuna sostanza chimica o OGM viene impiegata nel biologico.<\/p>\n\n\n\n Per ottenere la farina biologica la macinatura del grano si effettua con l\u2019utilizzo di cilindri o a pietra, le sfarinature devono essere sempre ben separate da quelle comuni per evitare contaminazioni.<\/p>\n\n\n La macinatura a pietra<\/strong> \u00e8 uno dei pi\u00f9 antichi metodi<\/strong> di molitura. Questi mulini utilizzano due pietre poste in orizzontale che macinano il grano ottenendo la farina. Questo metodo antico permette la frantumazione dei chicchi interi, cos\u00ec il germe e il suo rivestimento esterno, pi\u00f9 conosciuto come crusca, si mescolano con la farina. Da questa unione nasce un sapore pi\u00f9 ricco, aromatico e nutrizionalmente superiore.<\/p>\n\n\n\n La grande richiesta<\/strong> di farine e prodotti biologici, spiega come mai sia cos\u00ec cresciuto il numero di aziende che adottano la filosofia del biologico negli ultimi anni. Tante imprese, spesso familiari, preferiscono questo metodo perch\u00e9 rispetta la natura, preserva la salute dei consumatori ma anche di chi nei campi ci lavora. Per questo sono sempre di pi\u00f9 anche i mulini che si dedicano esclusivamente alla produzione di farine biologiche.<\/p>\n\n\n\n Negli ultimi anni le ricerche hanno dimostrato che nei cibi che mangiamo ogni giorno rimangano residui delle sostanze utilizzate per la coltivazione.<\/p>\n\n\n\n Leggi anche:<\/strong> Cosa vuol dire biologico? Ecco cosa si intende per farine biologiche<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n Nella comune agricoltura pesticidi, concimi chimici e OGM vengono impiegati per massimizzare la produzione e aumentare la conservazione dei prodotti. Se vuoi evitare di ingerire pesticidi l\u2019unica via \u00e8 la scelta dei prodotti bio<\/strong>. Questo spiega perch\u00e9 sono sempre di pi\u00f9 gli italiani che hanno adottato la filosofia biologica per la loro alimentazione.<\/p>\n\n\n\n L\u2019attenzione alla salute dei consumatori \u00e8 importantissima per noi di PaniereBio, per questa ragione mettiamo a disposizione di tutti i migliori prodotti coltivati dalla nostra azienda agricola biologica Natura Iblea. Offriamo la migliore frutta e verdura online<\/a>, tra i nostri prodotti di punta ci sono le arance biologiche<\/a> e gli avocadi Sicilia<\/a>.<\/p>\n\n\n\n Abbiamo scelto di vendere i nostri prodotti bio online<\/a> perch\u00e9 sappiamo che non a tutti \u00e8 possibile recarsi nelle aziende agricole per fare la propria spesa, per questo siamo noi a venire da te! Consegniamo cassette di frutta e verdura a domicilio<\/a>, tutti i nostri prodotti sono biologici<\/strong> certificati e della migliore qualit\u00e0<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Ora che sai tutto sulla produzione di farina biologica non ti resta che provarla. Sul nostro shop online troverai le nostre farine e la pasta prodotta da grano biologico. Non solo, dal nostro catalogo potrai scegliere di acquistare anche marmellate, formaggi e ovviamente verdura e frutta online<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La farina biologica \u00e8 pi\u00f9 aromatica e ricca di nutrienti. Sei curioso di sapere perch\u00e9? In questo articolo ti raccontiamo come si fa la farina … <\/p>\n\n
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Farina biologica: come si fa?<\/h3>\n\n\n\n
![\"La](\"https:\/\/panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/05\/macinatura-grano-con-cilindri-680x1024.jpg\")
<\/figure>\n<\/div>\n\n\nDifferenze tra farina biologica e quella comune<\/h3>\n\n\n\n
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