{"id":3638,"date":"2025-01-21T12:00:23","date_gmt":"2025-01-21T11:00:23","guid":{"rendered":"https:\/\/panierebio.com\/blog\/?p=3638"},"modified":"2025-09-10T14:35:33","modified_gmt":"2025-09-10T12:35:33","slug":"benefici-proprieta-basilico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/benefici-proprieta-basilico\/","title":{"rendered":"Propriet\u00e0 e Benefici del Basilico"},"content":{"rendered":"\n

Oltre ad arricchire i tuoi piatti il basilico fa anche bene, scopri come e perch\u00e9!<\/h2>\n\n\n\n

Il nome botanico di basilico<\/strong> \u00e8 Ocimum basilicum<\/strong> . “Ocimum” deriva dalla parola greca Okimon, che significa odore e “basilicum” deriva dalla parola greca basilikon, che significa re. Nell’antichit\u00e0, il basilico era considerato una pianta sacra e veniva tagliato per l’uso in cerimonie e riti sacri.<\/p>\n\n\n\n

Il basilico<\/strong>\u00a0\u00e8 oggi estremamente popolare come erba culinaria.<\/p>\n\n\n\n

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\"paniere<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Valori nutrizionali del basilico<\/h3>\n\n\n\n
Nutriente \ud83c\udf3f<\/strong><\/th>Quantit\u00e0 per 100g \ud83d\udcca<\/strong><\/th><\/tr><\/thead>
Vitamina K<\/td>414,8 \u00b5g<\/td><\/tr>
Vitamina A<\/td>264 \u00b5g<\/td><\/tr>
Vitamina C<\/td>18 mg<\/td><\/tr>
Calcio<\/td>177 mg<\/td><\/tr>
Ferro<\/td>3,17 mg<\/td><\/tr>
Magnesio<\/td>64 mg<\/td><\/tr>
Potassio<\/td>295 mg<\/td><\/tr>
Folati<\/td>68 \u00b5g<\/td><\/tr>
Antiossidanti (eugenolo)<\/td>Presente<\/td><\/tr>
Fibre alimentari<\/td>1,6 g<\/td><\/tr>
Manganese<\/td>1,15 mg<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

LEGGI ANCHE: L\u2019avocado \u00e8 ottimo per colazione dolce e salata<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Il basilico contiene antiossidanti, tra cui polifenoli, acidi fenolici e flavonoidi.<\/p>\n\n\n\n

LEGGI ANCHE: Come conservare il basilico per averlo tutto l\u2019anno<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Utilizzi del Basilico<\/h3>\n\n\n\n

Oltre al suo impiego in piatti tradizionali come il pesto alla genovese, il basilico pu\u00f2 essere utilizzato per preparare infusi e tisane. Le foglie fresche possono essere aggiunte a insalate, salse e zuppe per arricchirne il sapore.<\/p>\n\n\n\n

La leggenda delle teste di Moro Siciliane<\/h3>\n\n\n\n

In Sicilia<\/strong> una donna mise il Basilico<\/strong> in vaso sul suo balcone, intorno all\u2019anno 1100, periodo della dominazione araba in Sicilia<\/strong>, alla Kalsa, antico quartiere della citt\u00e0 di Palermo, vivesse una bellissima fanciulla. La ragazza trascorreva le sue giornate quasi esclusivamente in casa, dedicandosi alla cura delle piante che ornavano il suo balcone. Un giorno, passando per la Kalsa, un giovane moro vide la bella ragazza intenta ad annaffiare i suoi fiori, e subito se ne innamor\u00f2.<\/p>\n\n\n\n

Decise di volerla tutta per se e, senza indugio, entr\u00f2 in casa della ragazza per dichiararle il suo amore.
La fanciulla, colpita da quell\u2019ardito e intenso sentimento, ricambi\u00f2 l\u2019amore del giovane, ma quando seppe che questi l\u2019avrebbe presto lasciata per tornare nelle sue terre in Oriente, dove l\u2019attendevano moglie e i figli, approfitt\u00f2 della notte e lo uccise mentre giaceva addormentato. <\/p>\n\n\n\n

La ragazza gli tagli\u00f2 la testa, e con questa fece un vaso dove piant\u00f2 una pianta di basilico. Infine lo mise in bella mostra fuori nel balcone, affinch\u00e9 l\u2019uomo rimanesse per sempre con lei. Il basilico<\/strong> crebbe rigoglioso, grazie alle lacrime che la fanciulla vi versava giornalmente, destando per\u00f2 l\u2019invidia di tutti gli abitanti del quartiere che, per non essere da meno, si fecero costruire dei vasi di terracotta a forma di testa di moro.<\/p>\n\n\n\n