{"id":3527,"date":"2025-01-11T12:39:36","date_gmt":"2025-01-11T11:39:36","guid":{"rendered":"https:\/\/panierebio.com\/blog\/?p=3527"},"modified":"2025-09-09T16:22:14","modified_gmt":"2025-09-09T14:22:14","slug":"benefici-del-kale-cavolo-riccio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/benefici-del-kale-cavolo-riccio\/","title":{"rendered":"Benefici del Kale (Cavolo Riccio)"},"content":{"rendered":"\n

Il cavolo riccio (kale) \u00e8 il re delle verdure verdi del pianeta<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

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Vieni su PaniereBio, nella nostra bottega di frutta e verdura biologica siciliana<\/strong><\/a> trovi prodotti ortofrutticoli freschi coltivati da noi e di altissima qualit\u00e0. Il nostro cavolo \u00e8 profumato e saporitissimo e l’abbiamo di tante tipologie differenti come:<\/p>\n\n\n\n

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Cavolo Cappuccio Biologico<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
Cavolo Riccio Biologico<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
\"\"<\/a>
Cavolo Verza Biologico<\/figcaption><\/figure>\n<\/figure>\n\n\n\n

Il cavolo riccio \u00e8 un alimento molto nutrient<\/strong>e<\/h3>\n\n\n\n

Esistono molti diversi tipi di cavolo.<\/strong> Le foglie di cavolo possono essere verdi o viola, semplici o ricci. I tipi pi\u00f9 comuni di cavolo sono il cavolo o il cavolo scozzese o kale blue curled Scotch, in cui le foglie sono verdi, ricci e corpose<\/p>\n\n\n\n

Una tazza di cavolo riccio o 100 g<\/strong> contiene i seguenti valori nutrizionali:<\/p>\n\n\n\n

Nutriente \ud83c\udf3f<\/th>Quantit\u00e0 per 100g \ud83d\udcca<\/th><\/tr><\/thead>
Calorie<\/strong><\/td>49 kcal<\/td><\/tr>
Vitamina C<\/strong><\/td>93 mg<\/td><\/tr>
Vitamina K<\/strong><\/td>817 \u00b5g<\/td><\/tr>
Vitamina A<\/strong><\/td>241 \u00b5g RAE<\/td><\/tr>
Acido folico (B9)<\/strong><\/td>141 \u00b5g<\/td><\/tr>
Vitamina B6<\/strong><\/td>0.27 mg<\/td><\/tr>
Calcio<\/strong><\/td>150 mg<\/td><\/tr>
Magnesio<\/strong><\/td>47 mg<\/td><\/tr>
Potassio<\/strong><\/td>491 mg<\/td><\/tr>
Ferro<\/strong><\/td>1.5 mg<\/td><\/tr>
Fosforo<\/strong><\/td>92 mg<\/td><\/tr>
Fibre<\/strong><\/td>3.6 g<\/td><\/tr>
Proteine<\/strong><\/td>4.3 g<\/td><\/tr>
Omega-3<\/strong><\/td>120 mg<\/td><\/tr>
Luteina e Zeaxantina<\/strong><\/td>9 mg<\/td><\/tr>
Quercetina<\/strong><\/td>Presente<\/td><\/tr>
Beta-carotene<\/strong><\/td>5,000 \u00b5g<\/td><\/tr>
Zolfo<\/strong><\/td>Presente<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n

Questa quantit\u00e0 di cavolo contiene anche fino a 33 calorie, 6 grammi di carboitrati (2 dei quali sono in fibra) e 3 grammi di proteine.<\/p>\n\n\n\n

Il\u00a0cavolo riccio bio<\/strong><\/a>\u00a0contiene poco grasso, ma la maggior parte del grasso \u00e8 costituito da acidi grassi omega-3 chiamati acido alfa linolenico.<\/p>\n\n\n\n

Il cavolo<\/strong>\u00a0ha poche calorie ed \u00e8 uno degli alimenti pi\u00f9 nutrienti.\u00a0Pertanto, mangiare cavolo \u00e8 un ottimo modo per aumentare in modo significativo l’assunzione totale di nutrienti attraverso la dieta.<\/p>\n\n\n\n

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