{"id":3365,"date":"2025-02-13T10:14:02","date_gmt":"2025-02-13T09:14:02","guid":{"rendered":"https:\/\/panierebio.com\/blog\/?p=3365"},"modified":"2025-09-09T14:42:18","modified_gmt":"2025-09-09T12:42:18","slug":"zucchine-ripiene-al-forno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/zucchine-ripiene-al-forno\/","title":{"rendered":"Zucchine ripiene al forno"},"content":{"rendered":"\n

Con le zucchine si pu\u00f2 fare veramente di tutto in cucina, ma meglio che siano biologiche!<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le\u00a0zucchine biologiche<\/strong>\u00a0<\/a>ripiene al forno sono un piatto semplice e gustoso. Ecco come procedere alla preparazione di questa gustosa ricetta, ma ricorda che le migliori zucchine bio e trovi solo su PaniereBio, la bottega online di frutta e verdura biologica a domicilio<\/strong><\/a> in arrivo direttamente a casa tua in 24\/48h!<\/p>\n\n\n

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\"paniere<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:<\/p>\n\n\n\n

\u25aa 4 zucchini di media grandezza
\u25aa 300 gr di carne macinata
\u25aa 150 gr di mollica di pane
\u25aa 1 uovo
\u25aa 4 pomodorini
\u25aa 150 gr di provola
\u25aa 2 cucchiai d\u2019olio evo
\u25aa 2 cucchiai di formaggio
\u25aa 4 cucchiai di pangrattato
\u25aa sale e pepe q.b.<\/p>\n\n\n\n

Preparazione<\/p>\n\n\n\n

Per prima cosa mettete un tegame d\u2019acqua sul fuoco con un cucchiaio raso di sale \ufb01no e fate bollire. Lavate le zucchine<\/strong> e pulitele, poi immergetele per 3-4 minuti nell\u2019acqua bollente. Scolate le fiori di zucchine<\/a><\/strong> e ra\ufb00reddatele sotto l\u2019acqua. Dividete le zucchine<\/strong> a met\u00e0 in senso orizzontale, scavate l\u2019interno con un cucchiaio.<\/p>\n\n\n\n

Disponete le zucchine<\/strong>\u00a0tagliate su di una teglia foderata con un foglio di carta da forno. Tritate in modo grossolano l\u2019interno delle zucchine che avete messo da parte e mettetele in un terrina. <\/p>\n\n\n\n

Unite anche la carne macinata, i pomodorini tagliati a pezzetti, la provola tagliata a cubetti piccoli, il formaggio grattugiato, l\u2019olio, l\u2019uovo e la mollica di pane bagnata e strizzata. <\/p>\n\n\n\n

Aggiungete\u00a0un pizzico di sale e pepe\u00a0e due cucchiai di pangrattato.\u00a0Impastate il tutto ma non troppo.
Adesso con un cucchiaio prendete il ripieno e disponetelo nella cavit\u00e0 di tutte le zucchine.<\/p>\n\n\n\n

Spolverate la super\ufb01cie delle zucchine ripiene con il resto del pangrattato. Accendete il forno e fatelo riscaldare ad una temperatura di\u00a0180\u00b0C. Infornate le zucchine ripiene e lasciatele cuocere per circa\u00a020 minuti.\u00a0Le zucchine ripiene sono pronte quando la loro super\ufb01cie risulta essere ben dorata, a quel punto toglierle dal forno e, dopo averle messe nei piatti, portarle in tavola e servirle.<\/p>\n\n\n\n