Esso \u00e8 cos\u00ec chiamato perch\u00e9 proviene, appunto, da metodi di coltivazione biologica<\/strong> che rispettano l\u2019ambiente, ma anche il lavoratore, il gusto e la qualit\u00e0 del prodotto finale.<\/p>\n\n\n\n Questo \u00e8 un concetto molto importante se si pensa che il cioccolato vede impiegate nel mondo circa 14 milioni di persone per la sua produzione e lavorazione <\/strong>e viene coltivato in ben 30 paesi rientrando cos\u00ec a pieno titolo tra le materie prime pi\u00f9 commercializzate al mondo. <\/p>\n\n\n\n Interessante \u00e8 anche il fatto che ben il 90% del cacao proviene da piccoli terreni a conduzione familiare<\/strong> e quindi non da grosse aziende.<\/p>\n\n\n\n I maggiori produttori di cioccolato al mondo sono l\u2019America del Sud e l\u2019Africa<\/strong>, in particolare abbiamo la Repubblica Domenicana che rientra tra i 10 paesi maggiori esportatori di cacao in tutto il mondo. La trasformazione del cacao avviene invece soprattutto in Svizzera, in Belgio e in Italia.<\/p>\n\n\n\n Ma tutto questo cacao proviene da una coltivazione equa e solidale? Chiaramente no e noi di PaniereBio, che di prodotti biologici online<\/a> ci intendiamo molto bene, vogliamo aiutarti a capire come riconoscere un cioccolato davvero equo e solidale<\/strong> da tutti gli altri. <\/p>\n\n\n\n Cominciamo subito allora con le caratteristiche dell\u2019etichetta di un cioccolato equo e solidale.<\/p>\n\n\n\n Innanzitutto, per comprendere cosa cercare sull’etichetta del cioccolato equo e solidale, bisogna capire bene la definizione precisa dello stesso. <\/p>\n\n\n\n Per essere equo e solidale, un cacao deve essere coltivato su un terreno biologico, privo quindi di pesticidi ed erbicidi<\/strong>, e nel totale rispetto dell\u2019ambiente e anche dei diritti dei lavoratori che lo producono. <\/p>\n\n\n Questo tipo di coltivazione ha cominciato a prendere piede negli anni 80 e da essa non proviene soltanto il cioccolato, ma anche liquore al cacao, polvere di cacao e burro di cacao.<\/p>\n\n\n\n Per controllare che il cioccolato che stai per acquistare sia davvero di provenienza biologica devi essere in grado di leggere bene la sua etichetta<\/strong>. Su essa devi ricercare:<\/p>\n\n\n\n Ma l\u2019etichetta non \u00e8 l\u2019unica cosa che possiamo utilizzare per capire se il nostro cioccolato \u00e8 biologico, come vedremo nel prossimo paragrafo.<\/p>\n\n\n\n Leggi anche:<\/strong> Cedro (frutto): come si pu\u00f2 mangiare e quali sono i suoi benefici<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n I nostri cinque sensi possono venirci in aiuto per riconoscere un cioccolato equo solidale tra i tanti che non lo sono. Ecco allora come utilizzarli:<\/p>\n\n\n\n Adesso sai tutto quello che ti serve per riconoscere il cioccolato biologico. Inoltre, se stai cercando frutta e verdura a domicilio<\/a> a Milano e soprattutto se stai cercando frutta e verdura biologica, sul nostro shop online di PaniereBio<\/strong> potrai trovare tutto ci\u00f2 che desideri, come ad esempio arance biologiche<\/a>, avocadi di Sicilia<\/a> e molto altro. <\/p>\n\n\n\n In questo modo riceverai tutto a casa tua comodamente e in tutta sicurezza.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Il cioccolato \u00e8 uno degli alimenti pi\u00f9 amati in assoluto da grandi e piccini. Ma cosa si intende con cioccolato equo solidale e perch\u00e9 \u00e8 … <\/p>\nCome leggere l\u2019etichetta del cioccolato equo e solidale<\/h3>\n\n\n\n
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Riconoscere il cioccolato biologico: aiutiamoci con i nostri sensi<\/h3>\n\n\n
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Per concludere<\/h3>\n\n\n\n