{"id":2322,"date":"2025-01-17T10:00:00","date_gmt":"2025-01-17T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/panierebio.com\/blog\/?p=2322"},"modified":"2025-10-13T08:46:58","modified_gmt":"2025-10-13T06:46:58","slug":"annona-frutto-caratteristiche-proprieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/annona-frutto-caratteristiche-proprieta\/","title":{"rendered":"Annona (frutto): come si mangia, quando matura e che sapore ha"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Poco conosciuto, ma altrettanto gustoso e salutare, l\u2019annona \u00e8 un frutto tropicale calabrese che tutti dovremmo imparare a mangiare. Vediamo insieme le sue caratteristiche.<\/h2>\n\n\n\n<p>Definire <strong>l\u2019annona<\/strong> frutto tropicale e subito dopo aggiungere l\u2019aggettivo \u201csiciliano\u201d pu\u00f2 risultare strano e quasi contraddittorio.<\/p>\n\n\n\n<p>Ma in realt\u00e0 \u00e8 proprio cos\u00ec, infatti il riscaldamento globale ha portato a sviluppare in alcune zone d\u2019Italia un vero e proprio clima simile a quello delle aree tropicali del mondo. Ecco perch\u00e9 un frutto come l\u2019annona pu\u00f2 essere ad oggi <strong>coltivato in Sicilia<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Ma quali sono le sue origini? Come si mangia? Qual \u00e8 il suo sapore? <\/p>\n\n\n\n<p>Se vuoi saperne di pi\u00f9 sei nel posto giusto, in quanto noi di <strong>PaniereBio<\/strong>, che ci occupiamo di <a href=\"https:\/\/www.panierebio.com\/\">frutta e verdura online<\/a>, ti mostreremo in questo breve articolo tutto quello che c\u2019\u00e8 da sapere su questo frutto tropicale.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-cover is-light\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"786\" height=\"633\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-2332 size-full\" alt=\"\" src=\"https:\/\/panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/sapore-caratteristiche-annona.jpg\" data-object-fit=\"cover\" srcset=\"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/sapore-caratteristiche-annona.jpg 786w, https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/sapore-caratteristiche-annona-300x242.jpg 300w, https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/sapore-caratteristiche-annona-768x619.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 786px) 100vw, 786px\" \/><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim\" style=\"background-color:#d8d4cc\"><\/span><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-constrained wp-block-cover-is-layout-constrained\">\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><em style=\"color: black;\"><strong style=\"color: black;\"><a href=\"https:\/\/www.panierebio.com\/prodotto\/annona-biologica-siciliana\/\">Annona Siciliana Vendita online<\/a><\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><a href=\"https:\/\/www.panierebio.com\/prodotto\/annona-biologica-siciliana\/\"><strong><em style=\"color: black;\">Vedi prezzo<\/em><\/strong><\/a><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong>Leggi anche:<\/strong> <a href=\"https:\/\/panierebio.com\/blog\/albero-uva-passa-proprieta\/\">Albero dell&#8217;uva passa: propriet\u00e0 e usi in cucina<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Origini dell\u2019annona<\/h3>\n\n\n\n<p>L\u2019annona non \u00e8 chiaramente un frutto nato nella nostra penisola, bens\u00ec \u00e8 <strong>originario dell\u2019America Latina<\/strong>. In particolare l\u2019annona viene dagli altopiani andini della Bolivia, dal Per\u00f9, dalla Columbia e dall&#8217;Ecuador, anche se attualmente si trova anche in Cile, in California e in Florida. <\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"786\" height=\"524\" src=\"https:\/\/panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/annona-originario-America-Latina.jpg\" alt=\"L'annona \u00e8 originario dell'America Latina\" class=\"wp-image-2330\" srcset=\"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/annona-originario-America-Latina.jpg 786w, https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/annona-originario-America-Latina-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/annona-originario-America-Latina-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 786px) 100vw, 786px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Spostandoci in altre parti del mondo, troviamo l\u2019annona anche in Africa meridionale e in vari Paesi del Mediterraneo, e anche nel nostro come abbiamo visto, dove \u00e8 presente addirittura dal 1797.<\/p>\n\n\n\n<p>Per entrare pi\u00f9 in ambito scientifico, possiamo dire che <strong>l\u2019annona appartiene alla famiglia della Annonaceae<\/strong>. Il nome che le viene dato nei suoi paesi d\u2019origine \u00e8 <em>chirimuya<\/em> e nel nostro paese a volte \u00e8 chiamata <em>cirimoia <\/em>proprio per questo. Annona invece \u00e8 un nome di origine anglosassone.<\/p>\n\n\n\n<p>Una caratteristica particolare di questo frutto \u00e8 che non \u00e8 attaccato alla pianta da un semplice peduncolo, ma da un ramo vero e proprio. La sua maturazione, qui in Italia, avviene solitamente in autunno.<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong>Leggi anche:<\/strong> <a href=\"https:\/\/panierebio.com\/blog\/prezzo-marmellata-biologica\/\">Prezzo marmellata biologica: ecco come evitare fregature<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Sapore e caratteristiche dell\u2019annona<\/h3>\n\n\n\n<p>Stando alle parole di un botanico ottocentesco, <strong>Berthold Carl Seemann,<\/strong> che considerava questo frutto come un capolavoro della natura non equiparabile a nessun altro, il sapore dell\u2019annona \u00e8 veramente sorprendente.<\/p>\n\n\n\n<p>Esso \u00e8 infatti <strong>setoso e morbido, dal retrogusto leggermente acidulo<\/strong>. La consistenza \u00e8 molto cremosa e il sapore \u00e8 tra quello della banana e dell\u2019ananas. <\/p>\n\n\n\n<p>Attualmente la sua coltivazione ha luogo in principal modo in <strong>Sicilia e Calabria <\/strong>ed alcune variet\u00e0 tra le pi\u00f9 diffuse hanno ottenuto la \u201cDenominazione comunale di origine\u201d. Tra queste ritroviamo, ad esempio, la \u201c<em>Annona di Reggio<\/em>\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>La pianta \u00e8 di solito alta meno di 2 metri e va in fioritura tra maggio e agosto. Ci sono molte variet\u00e0 di questa pianta, tra cui la pi\u00f9 comune \u00e8 la <strong>cherimola<\/strong>, il cui frutto \u00e8 verde e squamoso mentre la polpa \u00e8 bianca e ricca di semi neri.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-full\"><img decoding=\"async\" width=\"786\" height=\"633\" src=\"https:\/\/panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/sapore-caratteristiche-annona.jpg\" alt=\"Il sapore e le caratteristiche dell'annona\" class=\"wp-image-2332\" srcset=\"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/sapore-caratteristiche-annona.jpg 786w, https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/sapore-caratteristiche-annona-300x242.jpg 300w, https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/sapore-caratteristiche-annona-768x619.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 786px) 100vw, 786px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Come si mangia l\u2019annona e quali sono le sue propriet\u00e0<\/h3>\n\n\n\n<p>Il frutto dell\u2019annona d\u00e0 il meglio di s\u00e9 crudo e il modo pi\u00f9 semplice di mangiarlo \u00e8 tagliandolo a met\u00e0 e consumandolo con un cucchiaino direttamente dalla buccia, usandola proprio come se fosse una ciotolina naturale. Ci\u00f2 \u00e8 possibile grazie alla grande cremosit\u00e0 del frutto. Si pu\u00f2 per\u00f2 inserire anche in macedonie, smoothies o aggiungerlo a yogurt e dolci.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019annona \u00e8, come abbiamo accennato all&#8217;inizio, un frutto che contiene delle ottime sostanze nutrienti.<\/p>\n\n\n\n<p>Diamo infatti un\u2019occhiata ai suoi <strong>valori nutrizionali<\/strong> rapportati per 100 gr di polpa fresca:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 gr di fibre.<\/li>\n\n\n\n<li>1,57 gr di proteine.<\/li>\n\n\n\n<li>300 mg di potassio.<\/li>\n\n\n\n<li>0,68 gr di lipidi e tra questi troviamo grassi saturi, grassi monoinsaturi, grassi polinsaturi.<\/li>\n\n\n\n<li>11,5 mg di vitamina C.<\/li>\n\n\n\n<li>17,71 gr di carboidrati tra cui zuccheri e fibre.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Questi valori nutrizionali sono <strong>paragonabili a quelli delle mele e della pesca<\/strong>, con le quali ha anche in comune l&#8217;apporto zuccherino.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Per concludere<\/h3>\n\n\n\n<p>Ora che si conosce questo frutto non si hanno pi\u00f9 scuse per non provarlo. <strong>Se sei interessato a frutta e verdura biologica online<\/strong>, come l\u2019annona e molti altri, e vuoi provare i nostri prodotti bio puoi dare un\u2019occhiata al nostro shop online <em>PaniereBio<\/em>.<\/p>\n\n\n\n<p>Qui puoi trovare un grande assortimento di <a href=\"https:\/\/www.panierebio.com\/\">frutta e verdura a domicilio<\/a> a Milano ma anche in altre citt\u00e0. 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