{"id":125,"date":"2025-02-08T10:00:00","date_gmt":"2025-02-08T09:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/panierebio.com\/blog\/?p=125"},"modified":"2025-09-09T15:56:44","modified_gmt":"2025-09-09T13:56:44","slug":"mangiare-biologico-come-essere-sicuri-di-mangiare-frutta-e-verdura-biologica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/mangiare-biologico-come-essere-sicuri-di-mangiare-frutta-e-verdura-biologica\/","title":{"rendered":"Mangiare Biologico: come essere sicuri di mangiare frutta e verdura biologica"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><em>Decidere di mangiare biologico \u00e8 una scelta importante per la salute e l\u2019ambiente. Vediamo come leggere le etichette e scegliere prodotti bio certificati<\/em><\/h2>\n\n\n\n<p><strong>Mangiare biologico<\/strong> significa acquistare in modo consapevole prodotti che non contengono sostanze dannose per l\u2019uomo, gli animali e l\u2019ambiente.<\/p>\n\n\n\n<p>In <strong>agricoltura biologica, <\/strong>infatti, non si usano <strong>pesticidi e sostanze chimiche<\/strong> che finiscono inevitabilmente nei nostri piatti, oltre che nel suolo e nell\u2019acqua, creando danni incredibili per il pianeta e le biodiversit\u00e0 che lo abitano.<\/p>\n\n\n\n<p>Noi di <em>PaniereBio <\/em>abbiamo sposato totalmente questa causa e produciamo <strong>cibo 100% biologico<\/strong>, nel rispetto dell\u2019uomo e dell\u2019ambiente. Tra i diversi <a href=\"https:\/\/www.panierebio.com\/\">prodotti bio online<\/a>, presenti sul nostro e-commerce, ci sono eccellenze della nostra regione come le <a href=\"https:\/\/www.panierebio.com\/prodotto\/arance-siciliane-biologiche\/\">arance biologiche<\/a> e gli <a href=\"https:\/\/www.panierebio.com\/\">avocadi di Sicilia<\/a>.<\/p>\n\n\n\n<p>Quando siamo di fronte allo scaffale del supermercato, o acquistiamo <a href=\"https:\/\/www.panierebio.com\/\">frutta e verdura online<\/a>, come facciamo ad essere sicuri che siano davvero<strong> prodotti biologici<\/strong>? Per imparare a difenderci dalle truffe alimentari abbiamo pensato di stilare una piccola guida per riconoscere il biologico vero. Tra i fattori che possiamo tenere in considerazione ci sono:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Conoscere i <strong>parametri<\/strong> a cui deve rispondere il cibo biologico<\/li>\n\n\n\n<li>Imparare a leggere le <strong>etichette <\/strong>e seguire la <strong>tracciabilit\u00e0<\/strong><\/li>\n\n\n\n<li>Conoscere la <strong>stagionalit\u00e0<\/strong> dei prodotti<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong>Leggi anche:<\/strong> <a href=\"https:\/\/panierebio.com\/blog\/che-cose-lagricoltura-biologica-e-perche-e-sostenibile\/\">Che cos\u2019\u00e8 l\u2019agricoltura biologica e perch\u00e9 \u00e8 sostenibile<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Quali parametri deve rispettare un prodotto biologico<\/h2>\n\n\n\n<p>Tra i <strong>requisiti<\/strong> che un prodotto deve possedere per essere considerato biologico (per legge) ci sono:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>L\u2019agricoltura biologica dice <strong>no agli OGM<\/strong>. Gli organismi geneticamente modificati sono infatti vietati.<\/li>\n\n\n\n<li>Le <strong>materie prime bio<\/strong> non possono essere composte da nessun altro ingrediente non biologico.<\/li>\n\n\n\n<li>Qualora ci fossero <strong>coadiuvanti tecnologici<\/strong> devono essere quelli previsti dalla legge (CE 889\/08).<\/li>\n\n\n\n<li>L\u2019agricoltura biologica \u00e8 regolamentata da una legge specifica (CE 834\/07) che<strong> vieta l\u2019uso di sostanze chimiche<\/strong> e fertilizzanti non naturali, mentre viene applicata la rotazione delle colture.<\/li>\n\n\n\n<li>Il <strong>bestiame<\/strong> pu\u00f2 mangiare solo foraggio naturale e deve essere allevato in ampi spazi, tenendo in considerazione il benessere e la qualit\u00e0 della vita degli animali.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"785\" height=\"589\" src=\"https:\/\/panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/parametri-prodotto-biologico.jpg\" alt=\"Qui i parametri che deve rispettare un prodotto biologico\" class=\"wp-image-130\" srcset=\"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/parametri-prodotto-biologico.jpg 785w, https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/parametri-prodotto-biologico-300x225.jpg 300w, https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/parametri-prodotto-biologico-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 785px) 100vw, 785px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Cosa deve esserci scritto sull\u2019etichetta<\/h2>\n\n\n\n<p>Per essere sicuri di mangiare biologico saper <strong>leggere le<\/strong> <strong>etichette<\/strong> \u00e8 fondamentale, perch\u00e9 queste devono rispondere a requisiti precisi tra cui:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Deve esserci scritto il <strong>nome della nazione<\/strong> da cui il prodotto proviene: \u201dIT\u201d per l\u2019Italia, \u201cAgricoltura UE\u201d per l\u2019Europa e \u201cAgricoltura non UE\u201d per altri paesi.<\/li>\n\n\n\n<li>Deve essere apposto il bollino con il <strong>logo europeo<\/strong> a garanzia del <strong>metodo di produzione<\/strong> che deve essere almeno per il 95% proveniente da agricoltura biologica.<\/li>\n\n\n\n<li>Deve essere leggibile il <strong>nome<\/strong> del <strong>prodotto<\/strong> e il <strong>codice dell\u2019azienda<\/strong> che lo produce.<\/li>\n\n\n\n<li>Deve essere presente il <strong>codice dell\u2019organo di controllo<\/strong> autorizzato dal Mi.P.A.A.F.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p><strong>Leggi anche:<\/strong> <a href=\"https:\/\/panierebio.com\/blog\/consegna-a-domicilio-frutta-e-verdura-5-ragioni-per-scegliere-biologico\/\">Consegna a domicilio frutta e verdura? 5 ragioni per scegliere Biologico<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Stagionalit\u00e0 e costi dei prodotti<\/h2>\n\n\n\n<p>I <strong>prodotti biologici<\/strong> proprio perch\u00e9 coltivati secondo tecniche antiche, che rispettano il suolo e la ciclicit\u00e0 della natura, non sono sempre tutti disponibili. Se troviamo delle ciliegie a gennaio, queste non potranno certo essere biologiche.<\/p>\n\n\n\n<p>I frutti biologici, in quanto naturali, tenderanno ad essere visivamente <strong>meno belli<\/strong> ma sicuramente pi\u00f9 buoni e gustosi. Potrebbero, ad esempio, essere meno grandi o venduti con le foglie. Spesso negli alimenti non biologici e destinati alla grande distribuzione, infatti, le foglie vengono tolte attraverso processi chimici.<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"693\" height=\"1024\" src=\"https:\/\/panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/stagionalita-costi-prodotti-693x1024.jpg\" alt=\"La stagionalit\u00e0 e costi dei prodotti biologici\" class=\"wp-image-132\" srcset=\"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/stagionalita-costi-prodotti-693x1024.jpg 693w, https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/stagionalita-costi-prodotti-203x300.jpg 203w, https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/stagionalita-costi-prodotti-768x1134.jpg 768w, https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/02\/stagionalita-costi-prodotti.jpg 786w\" sizes=\"(max-width: 693px) 100vw, 693px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p>Il <strong>prezzo<\/strong> degli alimenti bio generalmente \u00e8 un po&#8217; pi\u00f9 alto degli altri, e non \u00e8 difficile immaginare il perch\u00e9. Un\u2019azienda agricola biologica deve tenere in considerazione molti fattori tra cui:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Le condizioni climatiche avverse e la resa delle colture<\/li>\n\n\n\n<li>Maggiori costi di manodopera, certificazione e trasformazione<\/li>\n\n\n\n<li>Costi di distribuzione: noi di <em>PaniereBio, <\/em>ad esempio, dalla Sicilia portiamo frutta e verdura a domicilio a Milano<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Perch\u00e9 scegliere di mangiare biologico<\/h2>\n\n\n\n<p>Scegliere<strong> prodotti biologici<\/strong> di stagione, <strong>sani e naturali<\/strong> vuol dire fare un favore a noi stessi, al mondo in cui viviamo e che lasceremo alle generazioni future.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019<strong>agricoltura biologica<\/strong>, infatti,attraverso le sue tecniche antiche di coltivazione, come ad esempio il sovescio, garantisce un suolo ricco e sano in modo naturale. Oltretutto, in questo modo, si mantiene intatto l\u2019habitat degli animali, preservando la <strong>biodiversit\u00e0<\/strong>, cosa che non succede se si utilizzano <strong>prodotti chimici di sintesi<\/strong> che inquinano persino le falde acquifere.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La frutta e la verdura biologica<\/strong>, oltre ad essere pi\u00f9 buone, sono sicuramente anche pi\u00f9 sane e di qualit\u00e0. Sono infatti molto pi\u00f9 ricche di <strong>sali minerali e vitamine<\/strong>, dalle propriet\u00e0 benefiche soprattutto antiossidanti.<\/p>\n\n\n\n<p>Scegliendo di <strong>mangiare biologico<\/strong>, inoltre, si incentiva una produzione <strong>equa<\/strong> anche dal punto di vista lavorativo. Si possono sostenere, infatti, <strong>piccole aziende<\/strong> che hanno a cuore la <strong>salute dei propri dipendenti<\/strong> non esponendoli a sostanze tossiche e spesso cancerogene.<\/p>\n\n\n\n<p>Possiamo dunque fare una scelta etica e di rispetto nei confronti del nostro pianeta e di tutti gli organismi che lo abitano. Si possono comprare <strong>frutta e verdura online<\/strong>, o in negozio, avendo la certezza che <strong>siano 100% biologiche<\/strong>, come i prodotti naturali del nostro e-commerce <em>PaniereBio<\/em>, semplicemente leggendo con attenzione le indicazioni sulle etichette.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Decidere di mangiare biologico \u00e8 una scelta importante per la salute e l\u2019ambiente. Vediamo come leggere le etichette e scegliere prodotti bio certificati Mangiare biologico &#8230; <\/p>\n<p class=\"read-more-container\"><a title=\"Mangiare Biologico: come essere sicuri di mangiare frutta e verdura biologica\" class=\"read-more button\" href=\"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/mangiare-biologico-come-essere-sicuri-di-mangiare-frutta-e-verdura-biologica\/#more-125\">Leggi tutto<span class=\"screen-reader-text\">Mangiare Biologico: come essere sicuri di mangiare frutta e verdura biologica<\/span><\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":129,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-125","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-prodotti-bio","no-featured-image-padding"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=125"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2702,"href":"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/125\/revisions\/2702"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=125"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=125"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.panierebio.com\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=125"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}