il potassio<\/strong> contenuto \u00e8 particolarmente adatto a chi fa sport o a chi \u00e8 sempre in movimento, soprattutto nei mesi pi\u00f9 caldi.<\/p>\n\n\n Le banane sembrano avere un unico difetto: maturano troppo in fretta<\/strong>. Capita a volte infatti di acquistarle e di trovarle troppo mature gi\u00e0 dopo poco tempo, prima di poterle consumare. <\/p>\n\n\n\n \u00c8 proprio per questo che noi di PaniereBio<\/strong> ci proponiamo, in questo breve articolo, di darvi delle dritte su come conservare le banane al meglio, per evitare che anneriscano troppo in fretta e per fare in modo che restino sode e fresche per tanto tempo.<\/p>\n\n\n\n Gi\u00e0 che ci siamo vi invitiamo anche a fare un giro nel nostro e-shop dove potrete trovare tanta frutta e verdura bio!<\/p>\n\n\n\n Leggi anche:<\/strong> Quando si raccolgono i Kiwi e come vengono conservati<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n La prima cosa da fare per evitare che le banane maturino e si anneriscano troppo in fretta \u00e8 sceglierle bene proprio al momento dell\u2019acquisto. \u00c8 importante agire bene in una fase gi\u00e0 precedente a quella della conservazione.<\/p>\n\n\n\n Se in casa si \u00e8 da soli o ad esempio in due, \u00e8 meglio scegliere le banane pi\u00f9 acerbe<\/strong>, quindi quelle che appaiono di colorito pi\u00f9 verde. Infatti \u00e8 chiaro che andranno consumate pi\u00f9 lentamente e in questo modo avranno il tempo di maturare.<\/p>\n\n\n Se invece siete in casa con una famiglia numerosa e sapete che consumerete in fretta le banane, oppure dovete utilizzarle nell’immediato per qualche dolce o qualche ricetta particolare, allora conviene comprarle pi\u00f9 mature in modo che siano gi\u00e0 pronte all’uso. <\/p>\n\n\n\n Ma anche in questo caso non bisogna sceglierle gi\u00e0 macchiate, semplicemente pi\u00f9 gialle<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n In ogni caso, se al momento dell\u2019acquisto le banane appaiono grigiastre o dal colorito spento<\/strong>, \u00e8 bene non prenderle, perch\u00e9 vuol dire che sono gi\u00e0 state conservate in frigo e che quindi la loro maturazione \u00e8 stata in qualche modo compromessa.<\/p>\n\n\n\n Quando mettete le banane nel carrello della spesa o nella busta, cercate sempre di porle in alto in modo da non schiacciarle<\/strong>, e appena arrivati a casa dovete subito toglierle dal sacchetto di plastica. Questo infatti trattiene l\u2019umidit\u00e0 e pu\u00f2 far marcire il frutto.<\/p>\n\n\n\n La banana \u00e8 un frutto che dopo essere stato colto continua la sua maturazione a causa della produzione di un particolare gas, l\u2019etilene<\/strong>. Questo stimola la formulazione di amilasi, che \u00e8 l\u2019enzima deputato alla scissione dell\u2019amido in zuccheri.<\/p>\n\n\n\n Questo non \u00e8 il solo frutto a produrre etilene, infatti anche ad esempio le mele e le pere o anche i pomodori ne producono tanto. Per questo motivo, le banane non vanno conservate in vicinanza di questi frutti in quanto questi accelerano la loro maturazione<\/strong> e quindi il loro annerimento.<\/p>\n\n\n\n Le banane acerbe<\/strong> che volete far maturare un po\u2019, prima di consumarle, vanno conservate a temperatura ambiente. Infatti il frigorifero o il freezer non permetterebbero loro di continuare il naturale processo di maturazione, anche una volta riportate a temperatura ambiente.<\/p>\n\n\n\n Se invece il vostro scopo \u00e8 proprio far accelerare la maturazione delle banane<\/strong>, allora \u00e8 possibile porle in sacchetti di carta insieme a una mela, una pera o dei pomodori, che come abbiamo detto velocizzeranno questo processo.<\/p>\n\n\n\n Se invece le banane non sono ancora mature, \u00e8 utile conservarle a temperatura ambiente se si ha l\u2019intenzione di consumarle velocemente. Vanno invece poste in frigo se si intende mantenerle per pi\u00f9 tempo, o se magari cominciano gi\u00e0 a presentare qualche macchiolina sulla buccia, per evitare che si anneriscano completamente.<\/p>\n\n\n\n Per poterle conservare ancora pi\u00f9 a lungo \u00e8 importante non separare le banane le une dalle altre<\/strong> se sono a casco<\/strong>, e al momento di prenderne una per mangiarla bisogna staccarla delicatamente senza danneggiare le altre.<\/p>\n\n\n\n Leggi anche:<\/strong> Come conservare i semi di melone<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n Se siete alla ricerca di banane di buona qualit\u00e0, ma anche di arance bio<\/a>, di avocadi di Sicilia<\/a> e di verdura biologica, una buona idea pu\u00f2 essere consultare il nostro shop online PaniereBio<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n![\"Le](\"https:\/\/panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/banane-ricche-di-potassio-fibre-vitamine.jpg\")
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Come scegliere le banane per fare in modo che non maturino troppo in fretta?<\/h3>\n\n\n\n
![\"Al](\"https:\/\/panierebio.com\/blog\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/scegliere-banane-acerbe.jpg\")
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Per concludere<\/h3>\n\n\n\n