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Paniere Bio è la vendita diretta ai consumatori dell'azienda agricola biologica Natura Iblea
(reg. Europeo 834/07 ITBIO-007A47K) una delle aziende agricole più importanti ed apprezzate del sud Italia. Gran parte dei prodotti biologici freschi commercializzati sul Paniere Bio, sono coltivati e raccolti giornalmente nel sud-est della Sicilia presso la nostra azienda. Il terreno generoso, la vicinanza al mare ed il clima temperato di questo angolo di paradiso della Sicilia, uniti all'innata passione di tutti noi per la terra, sono gli ingredienti essenziali per consegnarvi frutta e verdura biologica freschissima e di alta qualità. Noi siamo produttori, non commercianti! I nostri prezzi sono dal produttore al consumatore! Grazie alle nuove tecnologie è oggi possibile ricevere a domicilio tutta la bontà e la freschezza dei nostri prodotti biologici; fai la tua spesa di prodotti biologici e noi te la consegniamo fino a casa.
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Cos'è la batata dolce?
Le batate dolci sono tuberi con il nome scientifico di Ipomoea batatas. Un albero è un rampicante con una foglia a forma di cuore o lobata. Il colore del bulbo varia dal viola al rosso al giallo pallido e bianco, a seconda della varietà, del tipo di terreno, del clima che cresce e dei minerali disponibili. Come suggerisce il nome, le batate dolci hanno un sapore naturalmente dolce e il loro sapore può essere migliorato quando sono cotte.
I benefici per la salute delle batate dolci
sono molteplici aiutano a mantenere il peso forma, aumentano l'immunità alle malattie, regolano la digestione, trattare l'asma e la bronchite e controllare il diabete. Le patate dolci aiutano anche a curare le ulcere allo stomaco e alleviano il dolore da artrite.
Valori nutrizionali nelle batate dolci
Come tutti sappiamo, le batate dolci contengono molti nutrienti, ma non tutti conoscono il valore nutrizionale delle patate dolci. I seguenti indicatori ti sorprenderanno.
Una batata dolce media contiene 77% di acqua, 20,1% di carboidrati, 1,6% di proteine, 3% di fibre e quasi nessun grasso.
Le batate dolci contengono anche molte vitamine e minerali come le vitamine A, C, B5, B6, E ... minerali come potassio, manganese e alcuni altri composti come acido clorogenico, antocianina, cumarina sono molto utili per la salute.
Riducono il rischio di costipazione, malattie gastrointestinali
Le batate dolci contengono un contenuto di fibre superiore e aminoacidi benefici per aiutare meglio il sistema digestivo, quindi la prevenzione lassativa e costipazione estremamente efficace.
Aiuta a prevenire l'influenza
Con abbondante vitamina C, mangiare patate dolci aiuterà le donne in gravidanza a prevenire efficacemente raffreddori e influenza. Inoltre, la quantità di ferro e vitamina D nelle batate dolci aiuta anche ad aumentare la resistenza, proteggendoti da batteri, virus che causano malattie.
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