Curiosità sul Prezzemolo

Il prezzemolo è una pianta biennale, il che significa che completa il suo ciclo di vita in due anni.

La parola prezzemolo deriva dal greco Petros che significa pietra, come spesso si trova nelle rocce.

Gli antichi greci credevano che il prezzemolo emergesse dal sangue dell'eroe Achille dopo aver ucciso un drago.

Nel primo secolo d.C., Plinio scrisse che non c'era insalata o salsa che non fosse servita con prezzemolo.

I Greci usavano il prezzemolo per ghirlande e ghirlande per i vincitori di Nemena e i giochi sportivi dell'Istmo.

C'è una vecchia convinzione che strappare un ramo di prezzemolo mentre dice il nome del nemico causerà la morte di detto nemico.

prezzemoloPaesi e regioni come l'Italia meridionale, l'Algeria e la Tunisia sono stati tra i primi produttori di prezzemolo. Tradizionalmente, i semi di prezzemolo sono stati usati nei paesi asiatici e in India per curare la dismenorrea.

Esistono due varietà di prezzemolo che differiscono nel gusto e nella morfologia delle foglie.

Il prezzemolo ha un sapore amaro e il prezzemolo italiano ha un sapore ricco e foglie piatte. Apparentemente, i giardinieri adorano coltivare il prezzemolo vicino alle rose per mantenerle sane e migliorare il loro odore.

Anche vicino ai pomodori perché il prezzemolo attira le api come principale impollinatore dei pomodori.

Masticare il prezzemolo può aiutare ad eliminare l'alitosi, soprattutto dopo aver consumato aglio.

Il prezzemolo viene utilizzato nell'industria cosmetica per preparare saponi e lozioni per il corpo, particolarmente indicato per la pelle secca.

Quando i semi di prezzemolo impiegano molto tempo a germogliare, c'è una superstizione che se piantata, una donna crescerà più velocemente.

Propietà

Il prezzemolo contiene importanti nutrienti tra cui troviamo:

  • flavonoidi
  • beta-carotene
  • vitamina A
  • vitamina K
  • vitamina C
  • vitamine del gruppo B tra cui acido folico
  • calcio
  • potassio
  • ferro.

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