Avocado Siciliano: un frutto ricco di nutrienti grazie a una serie di fattori pedoclimatici che lo caratterizzano. 

L'avocado Siciliano si è imposto come uno degli alimenti più sani del mondo per buoni motivi. Oltre ad essere delizioso e facile da gustare, l' avocado siciliano contiene anche una ricca dose di importanti nutrienti, come fibre, grassi sani, potassio e vitamina K. Comprarlo fa bene.

Cos'è l'Avocado?

L' avocado sono frutti esotici nutrienti originari del Messico ma ora coltivati ​​in tutto il mondo. Gli Aztechi lo chiamavano ahuacalt, termine che gli spagnoli trasformarono in ahuacate e poi in aguacate, e che mutò alla fine in avocado. I primi esploratori spagnoli trovarono questo frutto coltivato dal Messico al Perù. 

L'albero di avocado, noto anche come Persea americana , è un membro della famiglia dell'alloro. Ha fiori giallo-verdastri e produce una bacca a seme singolo nota come avocado.

L’avocado in Sicilia.

Da qualche anno, l'Avocado è prodotto nelle zone costiere del catanese e in quelle trapanese. Le mutate condizioni ambientali, aprono delle opportunità per le regioni del Sud per poter coltivare questa coltura. Si può comprare online

Esistono diversi tipi di avocado, ognuno dei quali è in realtà una diversa cultivar della pianta di avocado. In Sicilia come nel mondo L'avocado Hass è la varietà più popolare, ma ci sono anche molti altri tipi meno comuni disponibili, tra cui avocado Bacon, Lula, Pinkerton, Fuerte e Gwen.

L'avocado è un frutto o una verdura?

Sebbene sia usato come verdura, l'avocado è in realtà un frutto. E' ottimo sia in piatti dolci che salati

Il frutto stesso è caratterizzato da una buccia esterna scura con polpa verde liscia all'interno e una grande fossa nel mezzo. Ha un gusto delicato e una consistenza cremosa che funziona bene in molti piatti e ricette diverse, che vanno dall'insalata di avocado di pollo al budino al cioccolato e altro.

Proprietà e benefici dell'Avocado Siciliano

In 100 grammi di avocado c’è un apporto di circa 231 calorie, così ripartite: 3% carboidrati, 8% proteine e 89% lipidi. La stessa quantità contiene inoltre:

  • 64 g di acqua
  • 1,8 g di zuccheri solubili
  • 3,3 g di fibre
  • 4,4 g di proteine
  • 23 g di lipidi
  • 18 mg vitamina C
  • 6,4 mg vitamina E
  • 1,1 mg di vitamina B3 (niacina)
  • 0,12 mg di vitamina B2 (riboflavina)
  • 0,09 mg di vitamina B1 (tiamina)
  • 450 mg di potassio
  • 44 mg di fosforo
  • 13 mg di calcio
  • 0,6 mg di ferro
  • 2 mg di sodio 

Inoltre, questo frutto contiene anche alcuni acidi grassi omega-3, acidi grassi omega-6, colina, betaina, calcio e selenio.

Come far maturare bene l'avocado

Il frutto non matura sull’ albero ma impiega naturalmente una settimana dalla raccolta: 

Metti il ​​burro in un sacchetto di carta con mele o banane, assicurandoti che il sacchetto sia scuro e sigillato.

 Il gas di questi frutti aiuterà il burro a maturare più velocemente. Di solito l'avocado impiega 6 giorni a maturare dopo essere stato raccolto, il tempo sarà ridotto solo a 1-3 giorni!

Dove comprare l'avocado siciliano biologico

L'Avocado Siciliano Biologico potete comprarlo comodamente e direttamente in Sicilia tramite il nostro sito e-commerce Panierebio.com

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