Avocado alla mediterranea
Delizioso come un pranzo o un antipasto.
ingredienti
Per 4 persone
2 avocadi maturi sodi
2 tazze di ripieno: scegli tra una selezione di sapori mediterranei, ad esempio
pomodori o peperoni secchi affettati, olive snocciolate, capperi o acciughe tritate,
feta a dadini o formaggio di capra, o di brie
foglie di basilico
salame tritato o prosciutto di prosciutto
cuori di carciofo
2 -4 cucchiai di vinaigrette o condimento al pesto
Procedimento
Taglia a metà gli avocado e rimuovi l'osso.
Prendi una fetta sottile dalla base di ogni metà in modo che si appoggino su un piatto.
Mescola generosamente ½ tazza di riempimento nel centro e sopra ogni metà di avocado.
Condire con vinaigrette e servire.
Abbinamenti: servire con insalata e pane croccante.
Pannello informativo nutrizionale
Per porzione [4 persone] | |
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Energia | 1880kj |
Proteina | 9,1 g |
Totalmente grasso | 42.3g |
- grassi saturi | 8.7g |
carboidrati | 6.3g |
- zuccheri | 4.7g |
Fibra | 6,8 g |
Sodio | 659mg |
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