Avocado alla mediterranea

Delizioso come un pranzo o un antipasto.

ingredienti

Per 4 persone

2 avocadi maturi sodi
2 tazze di ripieno: scegli tra una selezione di sapori mediterranei, ad esempio
pomodori o peperoni secchi affettati, olive snocciolate, capperi o acciughe tritate,
feta a dadini o formaggio di capra, o di brie
foglie di basilico
salame tritato o prosciutto di prosciutto
cuori di carciofo
2 -4 cucchiai di vinaigrette o condimento al pesto

Procedimento

Taglia a metà gli avocado e rimuovi l'osso.
Prendi una fetta sottile dalla base di ogni metà in modo che si appoggino su un piatto.
Mescola generosamente ½ tazza di riempimento nel centro e sopra ogni metà di avocado.
Condire con vinaigrette e servire.

Abbinamenti: servire con insalata e pane croccante.

Pannello informativo nutrizionale

Per porzione [4 persone]
Energia 1880kj
Proteina 9,1 g
Totalmente grasso 42.3g
- grassi saturi 8.7g
carboidrati 6.3g
- zuccheri 4.7g
Fibra 6,8 g
Sodio 659mg

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