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I nostri prezzi sono dal produttore al consumatore.
Paniere Bio è la vendita diretta ai consumatori dell'azienda agricola biologica Natura Iblea
(reg. Europeo 834/07 ITBIO-007A47K) una delle aziende agricole più importanti ed apprezzate del sud Italia. Gran parte dei prodotti biologici freschi commercializzati sul Paniere Bio, sono coltivati e raccolti giornalmente nel sud-est della Sicilia presso la nostra azienda. Il terreno generoso, la vicinanza al mare ed il clima temperato di questo angolo di paradiso della Sicilia, uniti all'innata passione di tutti noi per la terra, sono gli ingredienti essenziali per consegnarvi frutta e verdura biologica freschissima e di alta qualità. Noi siamo produttori, non commercianti! I nostri prezzi sono dal produttore al consumatore! Grazie alle nuove tecnologie è oggi possibile ricevere a domicilio tutta la bontà e la freschezza dei nostri prodotti biologici; fai la tua spesa di prodotti biologici e noi te la consegniamo fino a casa.
Prodotti Biologici dalla nostra terra a casa tua.
Il fagiolo nero, noto anche come fagiolo di tartaruga nera, è particolarmente popolare nella cucina latinoamericana, ma al giorno d'oggi può essere trovato praticamente ovunque nel mondo. Proprio come gli altri legumi, è un'ottima fonte di proteine e fibre e, in combinazione con le spezie, un ingrediente delizioso da aggiungere praticamente a qualsiasi pasto.
Insalata di riso e fagioli neri speziati
--Vegano, senza glutine, senza noci, senza soia--
Per 4 persone
Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 20 min
Tempo totale: 35 min (escluso il tempo di raffreddamento)
INGREDIENTI bi BASE
285 g di riso bianco o integrale
INGREDIENTI per CONDIMENTO
¼ di tazza (60 ml) di olio d'oliva
¼ di tazza (60 ml) di succo di lime fresco
2 spicchi d'aglio schiacciati
2 cucchiaini (4 g) di paprika in polvere
1 cucchiaino (2 g) di cumino macinato
1 cucchiaino (5 g) di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
INGREDIENTI per FAGIOLI SPEZIATI
1 cucchiaio (15 ml) di olio vegetale
3 tazze (520 g) di fagioli neri cotti
2 cucchiaini (8 g) di peperoncino in polvere
2 cucchiaini (4 g) di aglio in polvere
2 cucchiaini (4 g) di cipolla in polvere
2 cucchiaini (4 g) di paprika in polvere
2 cucchiaini (4 g) di cumino macinato
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
INGREDIENTI per COMPORRE L’INSALATA
2 tazze (300 g) di pomodorini, tagliati a metà
2 tazze (350 g) di mais in scatola
2 avocado, a dadini
2 cipolle rosse, a dadini
2 peperoni rossi, tagliati a dadini
PROCEDIMENTO
Cuoci il riso secondo le istruzioni sulla confezione. Una volta cotte, lasciate raffreddare completamente.
Preparate il condimento mescolando tutti gli ingredienti in una ciotola, e mettetelo da parte.
Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto, aggiungere l'olio, i fagioli (già precedentemente bolliti) e le spezie. Cuocere per 3 - 5 minuti, mescolando spesso, fino a quando i fagioli sono ricoperti di spezie e cotti. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare completamente i fagioli.
Aggiungete tutti gli ingredienti in una ciotola e…ora è pronto da gustare!
Puoi modifiche questa ricetta a piacimento con verdura di stagione o aggiungendo come gran finale basilico e menta freschi sminuzzati.
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